第183章 地狱厨房（六十一）

    底下的小牛肉很快变成了褐色，翻身，让粉红的一面也接受煎烤。当肉面与锅面再次相触，香料味再次激发了肉味，越发浓郁的奶香与肉香从锅子中不停地飘散，飘散……

    走到这场比赛的，已经没有纯靠运气的了。应该说，运气与实力缺一不可。所以，没有人在这时再提出一些傻问题，比如怎么做希腊馅饼之类的（这道菜确实不太常见，但有经验的专业厨师还是知道的），所以每个人都专注在自己面前的料理台上，只有偶尔不确定时，才会和自己的搭档再次确认。但，已经没人会在这时候再跑到外面去为自己的队友试吃了，那太浪费时间了。

    “还有三分钟！”主厨大声提醒。

    选手们已经开始做最后的收尾了。

    “朱莉，主厨的摆盘是这样的吗？”伊莉将刚出锅的小牛肉在餐盘里摆上，“酱汁是浇上去的，还是抹在边上？蔬菜放在哪里？”这也许一点也不重要，也许是过于吹毛求疵，但这是比赛，所以伊莉会尽力避免一切疏漏，完成主厨的所有重要或不重要的要求。

    “浇上去就可以，蔬菜放在那边。”朱莉回道，“那我的意饺呢？怎么摆？”

    “直接放到盘子里就行，浇上汤汁。”伊莉回答。意饺和意面这种食物很难说有什么摆盘，最多装饰点香草而已。而主厨的样品里是最简洁的摆盘，并没什么修饰。

    “……3、2、1！”主厨的倒计时结束，所有选手都端出了他们的餐盘，束手站在边上。

    “你们做得怎么样？”主厨笑着向选手们问道，“和搭档沟通得顺畅吗？”

    “还不错。”选手们笑笑，给了个模棱两可的答案——没有人完全满意自己的搭档。

    “那让我们来看看你们的成品吧。”主厨进入了正题，“每道菜最高5分，分数最高的两人就是这轮挑战赛的胜利者，将能出去享受一次愉快的度假，而其他人就只能留在这里，兢兢业业地继续干活了。”

    “迪妮莎，贾斯汀，你们先来。”主厨点了两人出列，“迪妮莎，你做了什么？”

    “我做的是培根蛋奶油意面。”迪妮莎打开她餐盘上的银盖，向主厨答道。

    “这是贾斯汀告诉你的，是吗？”主厨一边卷了点意面品尝，一边问道。

    “是的。”迪妮莎回道。

    “那贾斯汀没有告诉你，炒培根的时候要放白葡萄酒吗？”主厨继续问道。

    “……没有，主厨。”迪妮莎的眉头皱起了一点。

    “贾斯汀，这是怎么回事？”主厨挑了挑眉，看向男选手，“是你忘了说了，还是……？”

    “对不起，是我没有吃出来。”贾斯汀抿唇答道——他确实没有吃出来那一点小差别，而且他也完全不想在这种事上陷害迪妮莎。这让他觉得自己像欠了迪妮莎一样，以后都不能抬头挺胸地面对这个对手了。沉默却正直的男选手这么想道。

    “真遗憾。”主厨没有深究，只是对迪妮莎摇了摇头，“不错的意面，迪妮莎，但我只能给你3分。我想，你知道原因。”

    “是的，主厨。”迪妮莎接受了这个分数。

    “那么，贾斯汀，你做了什么？”主厨看向男选手。

    “我做的是传统希腊馅饼，用到了菠菜和山羊奶酪。”贾斯汀回道。

    “酥皮做得不错。”主厨对贾斯汀的馅饼表示了肯定，“和样品一样，我给5分。”

    “谢谢，主厨。”贾斯汀对主厨笑了笑，心里却并不感到高兴——如果可以，他宁可和迪妮莎交换分数，把这5分给迪妮莎！而不是像现在这样，得到了5分也无法理直气壮地面对对方，反而像对不起她一样。这感觉真是太糟糕了。

    而且，在贾斯汀内心，还有一个无法言说的念头，被莉亚看到这仿佛自己算计了迪妮莎的一幕，莉亚会怎么想呢？一想到莉亚说不定会对他皱眉，觉得他是个阴险的家伙之类的，贾斯汀就非常不好受。

    “你们得到了8分，不错的分数。”主厨对两人表示了肯定，“你们可以回去了。”

    “是的，主厨。”两人答道。

    继迪妮莎和贾斯汀之后，上前接受主厨点评的是艾琳和乔什。

    “这是香煎比目鱼吗？乔什这么告诉你的？”主厨向艾琳问道。

    “是的，主厨。”艾琳心里一沉，产生了不好的预感。

    “乔什，你觉得那是比目鱼吗？”主厨看向男选手。

    “是的，主厨。”乔什有些紧张地握紧了拳头。

    其他人也都看向他们，看主厨的意思，难道……

    “我有一个坏消息要告诉你们。”主厨对两人摇了摇头，“我给的样品是海鲈鱼。”

    “什么？！”艾琳惊呆，她没想到，自己竟然用错了最重要的食材，“可是这是乔什…”

    这是乔什告诉她的！她绝对没有做错！

    其他人也惊讶不已，连主食材都弄错，这才是真的失误！

    相比之下，贾斯汀没吃出来那一点点白葡萄酒——特别是酒精还会在高温中挥发，好像就可以理解得多了。或者说，那根本就是无伤大雅的小错误。

    “我真的没吃出来，主厨！”乔什也生怕主厨责怪他，连忙为自己叫屈开脱。

    “我明白，我明白。”主厨伸手，隔空向下按了按，示意两人安静止声，这种事很难说有定论，主观性实在太强了，“艾琳，这道菜我只能给你2分。你做得不错，但……”

    “我明白，主厨。”艾琳不甘心地抿紧了嘴唇。

    “这道锅煎三文鱼做得不错。”主厨倒是对乔什的菜品表示了赞许。

    乔什暗暗提起了心脏，生怕主厨来个但是……

    “但是……”主厨果然说了但是，乔什的脸色立刻不好了——他都那么反复询问过艾琳了，如果艾琳再忘了告诉他什么重要的信息，他一定要艾琳好看！但主厨接下来说的话却和艾琳无关，“你的三文鱼有一点点过熟了，就一点点，所以我给你4分。”

    “是的，主厨。”乔什不太满意地说道。

    虽然从艾琳得到两分起，他们组就和冠军无关了。但是，乔什还是希望自己能表现出色，让主厨眼前一亮的。可是，现在，连这个小小的奢望都被打破了。

    乔什不知道，自己到底是怎么鬼使神差，把三文鱼做过头的。也许是他对这场挑战赛太在意了，想着千万别做生，千万别做生，于是就做得熟过头了。毕竟，鱼肉不比牛羊家禽肉，肉质柔嫩的意思就代表了很容易做熟，也很容易做得过熟……

    “莉亚，朱莉，请你们也上前吧。”主厨对最后的两人说道，“朱莉，你做的什么？”

    “我做的是蜗牛馅的意饺，配香草奶油汁。”朱莉答道。

    “非常不错的意饺，我没什么好挑剔的。”主厨对朱莉笑了笑，并在朱莉惊喜的目光中，肯定地对她说道，“我给你5分，这道菜和样品一样一样。”

    “谢谢，主厨！”朱莉立刻喜笑颜开，伊莉也在一边露出了笑容。

    “那，莉亚，你做的是奶油煎小牛肉，配的是番茄牛肉汤吗？”主厨切下一块外表褐色、内里深粉的小牛肉，蘸了点汤汁后送入口中，一边向伊莉问道。

    “是的，主厨。”伊莉在心里算过，迪妮莎和贾斯汀得到了8分，艾琳和乔什得到了6分，而现在朱莉已经得到了5分，只要她拿下4分，她们组就能获胜！而从主厨先前的评判来看，三分和四分其实是个分水岭。如果做错了什么，那就是三分及以下；只有没出错，菜品又做得不坏，才能得到四分及以上的分数。伊莉对自己的实力有信心，但见到前两组的大小失误后，她也忍不住为自己担心，希望朱莉千万别弄错什么……

    “火候不错，牛肉煎得很嫩，这是我吃过煎得最好的小牛肉之一了。而且汤汁也很鲜美，蔬菜也焗烤得不错。调味、烹制，都无可挑剔。”主厨对伊莉的菜品表示了肯定。

    “谢谢，主厨。”主厨的认可让伊莉放下了一半的心，现在看来，她们很有可能获得这场挑战赛的胜利！只要……

    “唔，朱莉，是你告诉莉亚这么做的，对吗？”但主厨却没有继续和伊莉交谈，反而看向了一边的朱莉，放下刀叉，开口问道。伊莉有些不解，但明智地保持了沉默。

    “……是的，主厨。”朱莉硬着头皮回答。

    “这是你吃出来的，对吗？”主厨再次求证。

    伊莉的心开始下沉，从主厨的问话，她猜到一定有什么地方弄错了。伊莉只希望那是个无伤大雅的小错，不会影响到她们这轮挑战赛。但是，看到朱莉连抬头直视主厨都不敢后，伊莉知道，这也许不但不是小错，甚至，不是偶然的错误……

    “……是的，主厨。”这时，朱莉已经别无退路，她只能咬牙坚持——她绝不能承认自己故意告诉了莉亚错误信息，而只能将这归咎于自己的失误，没错，这只是一次失误而已。

    “我曾以为你味觉还不错。”主厨对朱莉摇了摇头，“我还记得在盲眼测试里，四种食材你说对了三个。这是个非常不错的成绩。”

    “……”朱莉不知道主厨为什么要提起这个，她只觉得自己额头都在不停地冒汗。难道主厨偏爱莉亚到这个地步吗？只是小小的算计，都要敲打她，替莉亚出头？这也太不公平了！朱莉心里不服气极了。

    “我很遗憾地告诉你们，样品里不是小牛肉，而是小羊肉。”主厨没有继续追问下去，他其实只是想提醒朱莉一句，别再继续走旁门左道了，这种小伎俩的作用已经到此为止了，在接下来的比赛里，是纯粹实力的竞争了。但看起来，朱莉完全没有听明白他的暗示。

    主厨不禁摇头，看向伊莉说道，“这道菜是普罗旺斯焗蔬菜百里香小羊肉，而不是奶油煎小牛肉，配番茄牛肉汤和焗烤小蔬菜。汤汁是番茄羊骨汤，腌小羊肉的也是百里香，而不是这里用到的…嗯，肉桂和丁香。”主厨没有问伊莉，直接尝出了伊莉用到的香料。

    “……”伊莉对这个结果已经有了心理准备，所以沉默地不发一言。

    “莉亚，我只能给你两分。”主厨遗憾地对伊莉说道，“这是一道非常出色的菜品，我个人很愿意将它作为我的正餐菜肴，但很可惜，它不符合这场比赛的要求。”

    “是的，我明白，主厨。”伊莉深吸了一口气，接受了这个结果——这是她在这期地狱厨房的挑战赛里得到的最低分数！但，没关系，只是一场挑战赛，她输得起！

    只要在晚餐服务里表现得足够出色，她一样能继续走下去，走到最后！

    只有这么想，伊莉才能忍住想要质问朱莉的冲动……

    边上，迪妮莎和贾斯汀都皱起了眉。

    乔什也是，朱莉也是，他们都弄错了样品的主要食材，这是两人说好的，还是……

    乔什的惊愕不像作假，但看起来确实有些夸张；但是，朱莉的辩解听起来就太过无力了。

    当选手们思考着这场比赛的真相时，主厨却没有深究——他其实并不在意这些小手段，职场上，小手段、大阴谋总是层出不穷的，一个厉害的主厨就是要有办法搞定一切！他之所以暗示朱莉，并不是为伊莉抱不平，而是想提醒这个生活困窘的单亲妈妈，什么该做，什么不该做。要走得更远，靠得绝不是那些不入流的小伎俩……

    主厨开始宣布结果。

    “这就是说，迪妮莎，贾斯汀，恭喜你们，你们是这场挑战赛的冠军。”他对冠军组的两人露出了微笑，“今天，你们将享受一次有趣的水上旅行！你们不但可以在游轮上享受美妙的海上风景，还可以坐在水上摩托上，在整个海面上驰骋！”

    “等等，可以问一句，是每人一辆吗？”迪妮莎停下思考，忍不住举手示意。

    “当然……”在迪妮莎松了口气的表情中，主厨笑着说下去，“……不！”

    “……”迪妮莎的脸立刻绿了，贾斯汀的脸色也不好看。

    要他们共骑一辆水上摩托？还不如杀了他们！

    这一刻，两人都坚定了单方面取消这个度假环节的决心！

    “别这样，这会是个有趣的旅行，我保证。”主厨信誓旦旦。

    “是的，主厨。”两人很给主厨面子地回答，但听起来却干巴巴。

    这是第一次，他们一点都不期待外出度假……

    作者有话要说：　　周末啦！抽空整理个感谢名单~\(≧▽≦)/~

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