第六百八十五章 刘芒和林萧的灵感（上）

    吃完这顿，众人又和井田怀树、早乙女哲哉相谈甚欢，相继交流烹饪之间的心得。一直聊到晚上十点钟，这才依依不舍的告别。

    “林兄，巴黎超市晚上还开门营业吗？”坐在回酒店的车里，刘芒询问道。

    “不开门，不过我知道你想干什么，回酒店我来安排。”林萧嘿嘿一笑。

    “哦，你也想对不对？”

    “当然，好久都没有这种迫不及待的感觉了。上次有这种感觉时，还是我上中学时，第一次和妹子约会的时候。”

    “总厨，你们……”单简不知道两人打什么哑谜，忍不住开口询问道。

    “他们是想找食材，急着回去做菜呢。”贺东临脸上露出羡慕的神色：“年轻就是好，悟性比我这老头高得多。”

    “贺师傅，你的年龄顶多算大叔，又哪里成老头了？”单简‘噗嗤’一笑。

    回到酒店，那个私人管家乔治.保罗早在那等候。

    “林先生，请跟我来。”

    “这是去哪？”

    “挑食材啊。巴黎超市一般都在六七点钟关门，想找好一点食材，只能去酒店厨房了。”

    “还能直接去厨房挑食材啊，服务真不错。”

    “要钱滴！”走在前面的林萧回过头：“有钱能使磨推鬼，放哪都是不变的真理。只要你钱够多，把这酒店买下来，想怎么玩都可以。”

    保罗领着众人来到酒店的后厨，指着一排冷藏间的柜门：“非常抱歉！两位先生。为了保证食材的新鲜，我们酒店的蔬菜和水果每天采购，过了时间都会丢掉。所以现在只有肉类和一些不易腐败的蔬菜，比如洋葱、土豆等。”

    “只有这些吗？”林萧有些失望。

    “算了，今天就先凑合着用吧。明天我们自己再去买点。”刘芒拉开柜门：“保罗先生，我们可以在这做饭吧？”

    “可以是可以，不过先生，虽然过了晚宴时间，但我也能叫酒店的厨师给您制作，没必要亲自动手。”

    “不用，我就想自己做点东西吃。”刘芒摆摆手，笑道。

    “不错，肉类倒挺丰富。”走进冷藏间，林萧用手指戳了戳货架上摆放着一大扇牛肋排，说道。

    这一大扇牛肋排都用保鲜袋裹着，凑近一看，颜色有些发黑了。

    “好像不新鲜啊。”

    “老刘，这你就不知道了吧，西方的牛排有些需要经过醒发排酸处理。像这样把肉装入真空的包装并且放到普通的冰箱之中至少40天。在恰当的条件下，天然酵素会分解结缔组织从而起到柔软肉质的作用。”

    “有点意思。”

    “当然，这种方法只适合品质不是那么高的牛肉。像和牛，黑毛牛，当然越新鲜越好。”

    “林兄，你准备做什么？这里的食材都不怎么适合做中国菜啊。”刘芒绕过架子，冷柜的另一头摆放着整整一架子的整鸡。

    可刘芒发现，这些鸡的体现远比国内饲养的要大上很多，用手轻轻一按，外皮非常紧绷，看来肉质比较柴，并不适合炖和炒。

    “嗯，这是西方的火鸡，肉质很粗，老外... -->>
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