第六百七十五章 美食慢慢品（中）

    “非常棒！特别是这道清汤，实在让人回味无穷。”刘芒毫不吝啬的赞道。

    “是吗？”戈登.拉姆齐心中有丝丝得意，不过脸上并没有显现出来。

    “汤底用上了大量鸡骨，经过六七个小时微火的炖煮，再用剁碎的鸡茸吸收掉浮油，新鲜洋葱榨成汁，在起锅前加入，最后淋上特级的鲜榨橄榄油，不仅保持了汤的温度，还能让汤品没那么干涩，口感更是相得益彰。”刘芒不紧不慢的将这道汤品的做法大概讲了一遍，就像他在厨房亲眼看见戈登.拉姆齐制作一般。

    “啊？刘芒先生，你怎么也会做这道‘皇家洋葱清汤’？你不是学的中餐吗？”戈登.拉姆齐脸色顿时一滞。

    “我没做过，但我能尝出来。”

    “尝出来?”戈登.拉姆齐本来还想再问，但生生止住了：“刘芒先生，请享用今天的主菜吧。”

    戈登.拉姆齐揭开盖子：“这是我为刘芒先生特制的一道‘蘑菇龙虾意面’，请品尝。”

    “面条吗？”林萧一愣。

    意大利面在西餐中做为主菜并不意外，但一般在家庭聚会中才会有，在非常正式的场合，用意面当主菜，会让客人觉得不够隆重。

    粗略看去，盘中的意面堆成小山形状，上面沾染着鲜红的酱汁，夹杂着粉嫩的虾肉丁和雪白的蘑菇片，色彩斑斓，让人产生一尝究竟的欲望。

    “好，我尝尝。”刘芒笑了。

    他怎么会不明白，戈登.拉姆齐还记着上次拉面失败的事呢，现在是想用一道其它的面条来向他挑战吧。

    刘芒拿起叉子，在盘中的意面里扭动了几下，叉起一团，送入嘴中。

    意面入口，酸甜的滋味在口腔中悠悠荡开。酱汁是用番茄熬制的，可能是加入海鲜的缘故，酸甜间鲜味十足。蘑菇片很新鲜，还保持着脆感，和柔软的面条相配，形成了层次感。

    戈登.拉姆齐的这道‘蘑菇龙虾意面’味道非常棒，但更重要的是……

    刘芒咽下口中的面条，马上拿起餐刀，用叉子按住盘中一根面条，切成两截，细细观看。

    看到刘芒的动作，戈登.拉姆齐嘴角忍不住露出一丝得意，觉得自己的目地已经达到，这个中国厨神肯定会由此感到惊叹吧。

    “面条居然是夹心的？”果然，刘芒在观察了一下后，惊呼道。

    在切开的面条截面，有一个小小的黑点，也正是这个黑点，让面条的味道更为鲜活，每一次咀嚼，口腔中都有一股特殊的香气在其中萦绕。

    “馅心面条？”林萧依依不舍的放下刀叉，凑到刘芒的盘子前查看起来。

    刘芒刚才说的没错，戈登.拉姆齐特意安排的头盘和汤品激发了人的食欲，打开了味觉。现在再吃味道浓郁的意大利面，无形中就拔高了几分。

    这是由人决定的，而不是菜品。但也正是因为菜品，才会激发人本身的欲望。

    戈登.拉姆齐利用西餐分餐制的特点，一环套用一环，像是一幕歌剧，将开幕，前奏、高潮演绎得淋漓尽致。