第一部 科举 第十二章 蒸馏酒

nbsp;  刚画完草图，就有人来安锅灶了，监督下人们安完锅灶，俩四十来岁的木匠带着好几把家具来了。

    “小人见过少爷！”俩人一起给咱请安。

    “恩，不必客气了，今天找你们来是让你们给少爷打造一件特殊的工具，这样吧，随少爷到书房来，少爷和你们解释解释。”

    “这，少爷的书房，小人怎敢进入啊，少爷尽管吩咐，小人二人都干了三十来年木匠了，什么家什都做过，请少爷放心安排就是！”喝，还挺自大的，恩，估计母亲也是找的最好的木匠，有本事的人就是自傲啊！不过你再自傲也没见过蒸流器吧！

    “好吧，蒸馏器你们做过么？”咱还就不信了！

    “呃，少爷啥是蒸馏器啊？”俩木匠都有点脸红！

    “不知道？不知道就别废话了，跟少爷进屋来，少爷给你们解释就是！”转身昂首进屋！哼！

    俩木匠没办法，只能蹑手蹑脚的跟着进了书房，极为不自在。古代读书是件很神圣的事情！这俩木匠估计从来没见过这么多书！有点晕乎乎的。呵呵。

    “坐吧！”

    “不敢。”“请少爷吩咐！”呵呵，俩人现在挺谦虚的！

    “来看看图纸，。。。”如此这般解释一番。

    “少爷，这挺简单啊？只不过就是密封么，小人二人一会就好，请少爷稍等！”恩，看来这俩人确实在木匠圈里挺厉害的！咱稍加解释就明白了，而且还大包大揽的承诺一会就好，看来不能小看古人啊！

    还别说，这俩人确实有本事！半个小时不到，做好了！靠，怪不得呢！弄几根竹管一接！用火给烤弯曲，就按咱画的图，接在锅盖上，再做一长条冷水槽，完活！恩，是咱把问题给扩大化了！隔行如隔山啊！让这俩人来篇策论，估计打死他们也写不出来！哈哈哈，咱的想法太龌龊了！

    让俩人帮给给安装上，锅沿周围用布塞了一圈，严格密闭!

    “倒酒！”

    “是，少爷。”小满抱起酒坛就倒锅里了，连倒了三坛，快到锅的三分之二了。

    “好了，就先蒸这些吧！烧火吧！”

    厨房俩来帮忙的大嫂，连忙点火烧火。

    “我儿做得如何了？”呃，这时候父亲和母亲都过来了，就连清爷爷也来了！呵呵，好大的场面啊，王家三巨头都到齐了！

    “小人见过老爷、夫人，见过大管家！”俩木匠，俩大嫂，小青小满连忙问好！

    “呵呵，无需多礼了，晚宴已经安排好了，我儿如能酿出美酒，正好当用啊！哈哈。”

    “已经开始了，父亲母亲稍等，一会就好！小满，去搬几把凳子来。”烧开锅就行了。呵呵。都是挺简单的事，让咱造纸咱就造不出来！造炸药勉强也还可以，但是造火炮就没那本事了！蒸馏酒么，呵呵，这么简单的原理如果不会，白学高中化学了！哈哈。

    小满小青搬来几把凳子，父亲母亲坐凳子上喝茶等，咱要时刻注意火候，还要观察别有漏气的地方，见漏气的地方就用湿布给围上！

    “停！把火抽出来！”都出蒸汽了，再加热就把水都蒸出来了！把火抽出来以后，蒸汽慢慢少了，吩咐两位大嫂，有点火就可以了，千万不可加大火。咱来到竹管头上，恩，有酒滴了，不过还是太少，酒精蒸汽比酒**体出的还多，冷却过程不够啊，再蒸的时候还得让俩木匠做冷水漕啊！找一坛子接着，用手指头沾点尝尝，靠，怎么也有五十多度了啊！十几分钟以后，再尝尝，恩，酒道淡多了，估计也就是三十多度吧！也比现在的杜康也就十来度强多了！赶紧换一个坛子。又过十来分钟，没什么酒味了。

    “好了，把火灭掉吧！”恩，三大坛子酒蒸出了五十来度的有三分之一坛子，三十来度的有半坛子！浓缩的都是精华啊！

    给父亲和清大管家一人来了半碗三十来度的让他们尝尝！

    “父亲，清爷爷，酒蒸好了！您二位给品鉴一下？”闻着浓浓的酒香，那是酒精蒸汽跑的满院子都是！当然酒香浓了！

    看到清澈浓稠的蒸馏酒，父亲和清爷爷早就等不及了！俩人端过碗来一口闷！呃，这半碗足有一两半啊！从没喝过烈酒的人，这一口下去，大家可以想象一下！

    俩人的表情那叫一个丰富啊！