第198章 打鱼丸

刺不仔细，很容易被刺卡到。

    所以这河鱼最好是用来熬汤。

    但除此之外，还有另一种吃法，可以避免鱼刺，那就是把鱼肉刮出来，打成鱼丸。

    很好，今晚就吃鱼丸了。

    鱼骨熬成奶白色的汤，再将鱼丸往汤里一滚，那滋味，鲜得眉毛都掉了。

    宋芫正杀着鱼，忽然，厨房里传来丫丫的哭声。

    他迅速冲洗掉手上的鱼腥味，三步并作两步，急匆匆地赶到厨房。

    只见小丫头正坐在舒长钰的膝盖上，泪珠如同断了线的珍珠，从她委屈巴巴的小脸上滚落。

    宋芫过去抱起小家伙，抬手拭去她脸颊上的泪痕，轻声哄着她：“好了好了别哭了，哥哥在呢。”

    丫丫渐渐哭停了。

    宋芫扭头，瞅了瞅舒长钰：“丫丫刚才怎么了？”

    舒长钰蹙着眉，表情烦躁：“她自己碰到茶壶了。”

    宋芫立刻检查丫丫的小手，还好只是轻微的红肿，并没有烫伤。

    舒长钰随手抛出一个精致的白瓷瓶。

    宋芫连忙抬手接住，说：“没事的，只是红了一点，用凉水冲洗一下就好了。”

    但舒长钰坚持：“你拿去用。”

    宋芫只好拿起药瓶，轻轻地在丫丫的小手上涂抹了一些药膏。

    他捏了捏丫丫的小鼻子，半开玩笑地说：“看你下次还敢不敢淘气了。”

    他放下丫丫，将药瓶还给舒长钰。

    舒长钰挑了挑眼皮：“不用还我。”

    既然他这么说，宋芫也就不跟他客气了。

    外面的鱼还没杀完，宋芫顺手把丫丫塞到他怀中：“你再看着点她，别让她碰水壶了。”

    舒长钰“啧”了声，到底没将小崽子丢下去。

    宋芫先淘米焖上饭，再出去继续杀鱼。

    没过多久，宋晚舟还了木桶回来。

    “哥，正明叔给我拿了两块豆腐。”

    宋芫道：“那正好，晚点熬鱼头豆腐汤。”

    再一看怀里抱着只崽，一脸臭臭的舒长钰，宋芫忍着笑说：“你抱丫丫去隔壁屋里玩吧。”

    “好噢。”宋晚舟过去抱走了丫丫。

    “舒长钰，你要留下来用饭吗？”宋芫问他。

    此时，舒长钰从厨房出来，懒懒散散地靠着门框，看宋芫处理鱼。

    他一双凤眼微挑着，说：“我不吃鱼，刺太多，麻烦。”

    宋芫就知道他会嫌弃鱼刺多，于是说：“我把刺剔出来，打成鱼丸。”

    舒长钰颔首，总算是满意了。

    宋芫处理了鱼，去除了鱼鳞和内脏，接着切除了鱼头和鱼尾，只留下一截鱼身。

    他右手握刀，沿着鱼骨仔细地刮下鱼肉，直至只剩下一段鱼骨，鱼头鱼尾和鱼骨都放在一边，等会用来熬制汤底。

    整个过程不仅耗时，而且考验着耐心和细致。

    宋芫非常小心地检查了鱼肉，确定没有漏掉细小的鱼刺。

    加入了一勺盐和胡椒粉，只需这两样简单的调料就够了，多了反而会掩盖住鱼肉的鲜味。

    然后开始搅拌。

    为了使鱼丸更加q弹，鱼肉要经过反复的搅拌和摔打，直至变得粘稠且有弹性。

    牛婶那边焖了一大锅饭，她过来找宋芫。

    进门就看到靠着门框，身影修长的少年。

    牛婶脚步一顿，脸上带着笑，热情道：“是小舒过来了啊。”

    舒长钰转身看向来人，他记得这人是宋家对面的邻居，便微微点头，算是打过招呼。

    牛婶心道，这小舒人长得好看，就是性子有点冷了，也不咋爱说话。

    不过小宋是个话多的，两人倒也般配。

    一瞬间，牛婶心里百转千回，面上却不显，还笑呵呵问道：“小宋在里面吗？”