162、加入

    他带着二人参观了自己仓库里的鱼缸，养了这么多天，这些鱼已经长大不少，一个个体型健美，活泼好动，身上的鳞片闪烁着美丽的银光。

    陈凡叫来许叔，让他挑选一条肥一点的鱼，打捞出来晚上尝尝味道。

    抓鱼的时候还出了点麻烦，这些刚买来时还呆头呆脑的小家伙变得无比狡猾起来，那条被挑中的鲤鱼发觉危险，立即使出浑身解数，到处乱钻，速度极快，唐兴广和许叔费了好大力气才把把它抓捕归案，鲤鱼在网兜里还不甘心，不停地蹦跳，撞得网兜哗哗作响，差点让它窜回去。

    “好家伙，比野生鱼还能折腾。”在被溅了一脸水后，唐兴广赞叹道。他彻底叹服了，没想到这鱼精力旺盛，抓都抓不住。

    唐兴广本就已经打算留下，见到这鱼后，更加坚定了留下来的心。

    “其实这年头江河湖海到处污染，野生鱼也就那么回事儿了。”陈凡说道。

    许叔用网兜提着鱼出去了，而唐师傅接过刘婶递过来的厨衣厨帽，穿戴整齐，套上围裙，又仔细清洗了双手，这才站到案板前。他先是把鸡砍成一块块，放到沸水中过水。

    陈凡到包子铺的厨房里，拎着一壶水过来，让唐师傅做菜的时候用这个水。

    见唐师傅有些疑惑的看着自己，陈凡让他尝一口就知道。

    唐师傅喝了一口后，伸出了大拇指，称赞这水好。

    把老母鸡炖下去后，唐师傅开始切别的蔬菜。只见他拿过一颗清洗干净的大白菜，唐师傅的右手不知什么时候已经擎刀在手。

    “刷”

    把白菜从中间一分为二后，轻轻一划一转，白菜叶和帮分开，随即刀锋平斜呈四十五度，“哚哚哚哚”快节奏的鼓点响起，一条条整齐划一，仿佛尺子量过般的细长菜丝迅速堆叠而出。

    切完白菜后，接着切别的蔬菜。厨房里没人说话，只传来菜刀碰到圆木砧板的“哚哚哚……”的声音。

    包子店的员工们已经到了下班时间，除了陈凡、刘婶和谢志新外，连苏童、张清雪、汪晴都透过外卖窗口观看这场表演。

    切好菜后，灶上架起炒锅，点火，唐兴广取过一把大马勺，配合左手往案板上一扫，白菜丝尽数装入其中，马勺一转，探入开水锅中。

    炒锅热了，唐兴广用左手倒入花生油，右手往上一提，漏勺带着焯过几秒的白菜丝离水而出，划过一道弧线，一翻一抖，白菜丝如雨点般甩进刚刚冒烟的油锅中。动作一气呵成，毫不拖泥带水。

    “滋。。。”激起一片白雾。

    白雾散去，唐兴广左手持锅柄，右手撒进各种配料，随即左手往上一颠，锅内的菜丝腾空而起，落下又起，犹如海中的波浪。

    四周的观众都看得目瞪口呆。

    等大家回过神来，唐兴广翻了几下炒勺，然后开始装盘，也就不到半分钟，一盘白绿分明、春意盎然、造型似孔雀开屏般的素炒白菜丝呈现在众人面前，再辅以香菜叶和红椒丝衬托，犹如工艺品一般。