1、小排年糕煲

    “我那时候正在厨房做饭，听到动静出来就看到他在沙发后面躲着。他说自己报了警，没过多久你们这不就来了吗？”

    年轻老板正说着，旁边有人就吼了起来：“他真的是个变态杀人犯......”

    面对犯罪嫌疑人的指控，这个年轻人茫然的脸上带着无奈，闪身让警察进去搜查屋子。

    餐馆上下就两层，里面的布置一眼就能望到底，简单的不能再简单。

    没有什么会飞的人头，也没有什么会打招呼的骷颅。

    事实证明，捅伤犯罪嫌疑人的是他自己，报警求助的也是他自己。警察同事带着犯罪嫌疑人去医院缝合伤口，留下小刘负责后续的群众安抚工作。

    疏散围观群众后，小刘跟着老板进了餐馆。交谈中小刘才得知，这个叫做陆多喜的年轻人其实也是刚毕业。

    “我在青城学的烹饪，本来想着去餐厅找个工作。但是后来知道我家原来有个餐馆，就过来了。”

    “所以你是准备把这个餐馆重新开起来是吗？”

    “对啊，总得想办法先把债还上吧。”

    还债？

    所谓说者无心听者有意。

    别看这个餐馆破，能在东城这个寸土寸金的地方拥有两层楼的房产，可见他的家庭应该是相当富裕的。

    小刘随口问了句他的家人，却听陆多喜叹口气道：“本来我是跟着爷爷长大的，后来就剩我自己了......”

    “不好意思。”家家有本难念的经，小刘也没想到会是这样。

    陆多喜摆摆手让他不用太在意，偏头看了眼厨房，才像是想起来什么：“哎呀，我炖的排骨应该是好了。”

    平白无故被折腾了半宿，可是看着还是一副笑模样。小刘对这个餐馆老板印象很好，见他要吃饭就站起身来说了再见。

    “要不警官你就留下一起吃吧。”陆多喜指指厨房客气了句，脸上的梨涡若隐若现，“我做的小排年糕煲，再拌个凉菜就能吃了。”

    或许真是火候到了，整个餐馆里面都充斥着肉香，小刘闻着这个味儿，不自觉的咽了口水。只是作为人民警察，当然没有随便在群众家里吃饭的道理。

    “不用了，我还得回局里值班。这是我的电话，以后有什么事情的话你直接联系我就好。”

    小刘话说的干脆，可是刚走出门就后悔了。他回头看了一眼“观财大饭店”的招牌，心道以后一定要带着同事过来撮一顿。

    另一边，陆多喜收好小刘给的名片转身进了厨房。

    灶上燃着火，锅里的食材咕嘟作响。排骨选的是新鲜小排，年糕用的是他自己带过来的糯米粉。

    裹上糖色的排骨混着年糕加了老抽、料酒开火焖，火候一到色泽香气都是订好。

    陆多喜揭开锅盖，闻了味道满意点点头，随后舀了一点水淀粉进去勾芡，跟着就起了锅。

    年糕q弹糯软，混着肉汁香气。排骨文火焖的入味，入口即是唇齿留香。

    即便是一个人吃饭，那也是件正经事。

    小排年糕煲上桌后，陆多喜转身又进了厨房。他开了火，下了油，取出先前泡发好的金针菇跟花黄菜，等油烧到七八成热后就下了锅。

    翻炒、加盐、出锅，整个过程一气呵成。

    电饭煲里的米熟的正好，开锅铺面满是清香。米是当年新米，形状饱满，颗粒晶润。

    陆多喜端着新做好的金针菇拌黄花菜，盛了米出来，一眼就看到坐在餐桌边的两个不速之客。

    “先生真是好手艺。”见陆多喜出来，那颗脑袋连忙出声拍了马屁。他已经死了很久了，但是  整个头颅骨肉看着还很新鲜，头发也是乌黑而又富有光泽。脸色虽然有些发青，但是胜在皮肤细腻，毛孔都像是隐形了一般。

    站在脑袋旁边的是一具人体骨架，因为没有了骨肉支撑，看着摇摇晃晃像是随时都会散架一样。见陆多喜过来，骨架忙扭过头咧嘴想对他笑。

    只是由于太过热情，他的头颅“咣当”扭到了地上，咕噜滚出了好远。

    陆多喜像是见怪不怪，放下餐盘上前捡起头颅又给他安了回去。骨架抬手微微调试了位置，对着陆多喜咧嘴“咯咯”笑。

    陆多喜抿唇耸耸肩，算是给了这位兄弟一个回应。

    他坐下拿起筷子刚要开饭，视线刚好与正笑着看他的脑袋相对。陆多喜犹豫了下，客气问了句：“要一起吃吗？”

    “我倒是想，可是哪里来的食道消化道哟！”脑袋看着桌上的排骨不免遗憾，想到什么又凑到陆多喜面前可怜兮兮眨眼睛，“先生啊，你就帮人家做个身体嘛！”