第13章 卤串的美味

    “这个呀，叫卤串，孙大哥你若是喜欢吃，每日我卤好给你带点。”

    孙振吃的过瘾，忙问：“可是今日加了这卤串来卖？”

    “有这个打算，但卤的不多，今日便不卖这卤串了，孙大哥吃的觉得如何？”

    “好吃，长这么大从来没吃过这么好吃的东西。”

    孙振意犹未尽，苏盈盈见天色尚早，便留下他吃早饭，此刻苏简揉着惺忪的眼睛起来洗漱，见着孙振，便有礼貌得喊了一句，“孙大哥。”

    “阿简愈发乖巧了。”

    李氏也起来开始与苏盈盈忙活起来，见了孙振也不意外，替他倒了一碗清水，随后便开始准备早饭，这卤汁香醇浓厚，加上麻汁的调味，辣椒油的香辣，将串好的豆腐干，白菜，五花肉搁在上面，只觉得胃口大开。

    “娘，您先尝尝这卤串。”

    李氏接过苏盈盈拿来的卤猪心和卤豆腐干，轻轻咬了一口，咬过以后，只觉得人间美味都不及卤串带来的味觉冲击，连连点头，“盈盈做的确实好吃。”

    苏盈盈莞尔一笑，将卤串盛出，放置在桌子上，几个人围在一张桌子上，吃的十分欢喜，孙振一边吃着一边道：“盈盈，你这卤串好吃的打紧，可想过去县里闯闯？”

    “正有这个想法，只是这吃食也唯有我和我娘忙活，倘若卖起来，定需要许多供应量……”

    孙振一想确实在理，苏盈盈毕竟是个柔弱姑娘，而李氏身子羸弱，更是无法应对，沉默良久，他忽而灵机一动，道：“这包子铺你不也盘出去给周围乡邻生计吗，不如卤串也如此？”

    “孙大哥，我也考虑过，只不过这卤串工艺极为复杂，包子材料可取，易教，而这卤串却不易。”

    孙振想到能做出如此美味的卤串，这配方自然是不外传的，这也是情理之中的事，也未在过多追问。

    用过早饭后，孙振便将厨笼推走，去揉馅蒸包子的乡邻那里取了包子，便与苏盈盈一同去集市上卖，这次苏盈盈带了几十串卤串，不多，想看看这销量如何。

    “盈盈，你这串的是什么？”

    刚把包子厨笼放好，腾出一个空来摆卤串，便有乡邻来问这卤串是何物，瞧着新鲜。

    “大婶，这是卤串，卤汁熬煮，浇上麻汁辣椒油，好吃的很。”

    孙振在一旁招呼着，那妇人见如此新鲜的吃食，顿时来了兴趣，道：“这卤串怎么卖？”

    “素菜类的三文钱一串，荤肉类的六文钱一串。”

    “可真不便宜，盈盈你家包子定的价格还算合理，这卤串怎见得如此贵？”

    “大婶，这萝卜青菜各有所爱，别看这卤串个头小，但是比起山珍海味，也不差半分。”

    妇人听苏盈盈如此一说，倒是觉得她会做生意，拿了一串卤豆腐便吃了起来，吃到嘴里瞬间整个人都融化在这鲜汁中了，蘸着香辣的辣椒油，更觉得辣与鲜交织，回味无穷。

    “怎么样，大婶，我没骗你吧。”

    “好吃，果然好吃，盈盈，你做的吃食真是别出心裁，好吃的紧，这卤豆腐给我来三串。”

    “好嘞。”

    苏盈盈忙将三串卤豆腐包好，又加了一串卤菜，道：“一共是十二文钱，送你一串卤菜，下次再来。”

    妇人对苏盈盈慷慨的做法颇为满意，觉得她是个做生意的料，便问，“盈盈，怎不想着去县里卖些吃食？”

    “大婶，我正想着呢，不过这村里的铺子还未稳定，还是过些时日再说吧。”

    “也是也是。”

    妇人临走时又看了一眼苏盈盈，怎么看怎么觉得她有着这个年纪不该有的成熟与稳重，也不知是错觉，还是菩萨显灵，总觉得这事有太多蹊跷之处。