对于这种有些黑暗系的料理,王少东对母亲的厨艺是不放心的,然后自己拿了两三斤已经用开水烫死的山水牛子,打算到山上去找自己小舅赵士海来完成这项工作。
油炸山水牛子,这可是自己最想吃最想吃的三道菜之一。
另两道菜,一道是烂地瓜上长出来的蘑菇做的汤,当地人俗称叫做地瓜莪子汤;另外还有一道,则是小溪里面最大只有指甲盖大小的小螃蟹,弄一大盘,辣椒油炸爆炒,光想一想就流口水了。这两样菜,王少东各吃过一次,却记了一辈子。
地瓜莪子这种食材,长在腐烂的地瓜上面,但是并不是所有腐烂的地瓜都会长地瓜莪子,这可是一种可遇不可求的东西。至于说小螃蟹,王少东记得,自己去过好几次莲花山脚下那边山沟里面的小溪,但是像1997年那样,小溪里面的小螃蟹多得就跟赶集的蚂蚁一样多,用网兜一戳,就能抓到一大捧的小螃蟹。
辣炒小螃蟹,这道菜要想把辣味炒进螃蟹里面,就得多放油,把螃蟹炒的酥脆,最后咬一口,螃蟹的腥味完全被辣椒盖住,而螃蟹的鲜香加上辣椒的味道,绝对是下饭的好美食。
只可惜,除了那年,其余的年份很难抓到那么多的小螃蟹。
山里有许多城里面花钱也买不到的东西,这也是王少东不愿意离开这山村里的原因。
外面的世界虽然大,但是自己想要的东西在家乡,所以又何必舍近求远,去找那些不自在呢?
当然了,人这辈子,难就难在弄明白自己究竟想要什么东西。除非重生一次,一百个人有一百个对这个问题的答案是糊糊涂涂,前后矛盾。
王少东提着山水牛子,兴匆匆得来到了松柏山上面。
有件事情必须要提一提,水库那边,王美娜的单放机立了大功劳,有那个小东西在,橡胶坝上溢流处一条小鱼也见不到了,然后王少东安排王美娜把充电器给吴老二送过去,让吴老二注意着单放机要是没了动静呢,就充个电,再摆上。
王少东估摸着,等到明天上午的时候,那个溢流处就不会再往下淌水了。
看到王少东提着东西上了山,正在山上青石板上聚在一块打扑克的赵士海站了起来。
“东子,你手里拿的什么?”赵士海他们现在在半山腰,然后两批鸡也都赶到了半山腰的放养单元里面去了。
整个松柏山被王少东用铁丝网分割成了数百个单元格,每个单元格里面都能容纳一千只鸡采食,整个松柏山上,同时容纳几万只鸡采食绝对没有问题。
山上的野鸡数量也不少,整个松柏山上,野鸡到处飞来飞去的,农闲的时候,周围的农民也会赶着个细狗到山上抓野鸡。齐鲁细狗抓这东西非常厉害,大有张飞吃豆芽小菜一碟的意味。
除了野鸡,还有野兔等。要是没有狐狸、黄鼬和偶尔从莲花山上过来光顾一下的野狼,来控制野鸡和野兔的数量,恐怕松柏山上繁殖出个几万只野兔出来,也不是什么奇怪的事情。
现在整个松柏山都... -->>
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